นายอดิศร เป็นผู้สร้างสรรค์ผลงานด้านการเกษตรที่ช่วยแก้ไขปัญหาการดำเนินชีวิตให้กับเกษตรกร เช่น การคิดค้นองค์ความรู้เพื่อแก้ไขปัญหาภัยแล้งและดินขาดความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งสามารถแก้ไขปัญหาให้กับเกษตรกรในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี สร้างเครือข่ายในการขยายผลงานการพัฒนาการเกษตรตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เป็นผู้นำในการจัดทำกิจกรรมเพื่อสร้างความร่วมมือและพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับชุมชนอย่างหลากหลาย เช่น จัดตั้งธนาคารต้นไม้ โครงการออมทรัพย์วันละบาท ตั้งกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิต จัดตั้งกลุ่มอาชีพในชุมชน เช่น กลุ่มเพาะเห็ด เลี้ยงปลา ปุ๋ยชีวภาพ เลี้ยงไก่ เป็นต้น ซึ่งทำให้สมาชิกในชุมชนได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาและแก้ไขปัญหาได้ตรงตามความต้องการ อีกทั้งยังเป็นผู้นำในการพัฒนาแก้ไขปัญหาด้านสังคม โดยจัดตั้งศูนย์บ้านกึ่งวิถีคุมประพฤติจังหวัดมหาสารคาม ซึ่งเป็นศูนย์บำบัดผู้ติดยาเสพติดในเขตพื้นที่ภาค 4 ของ ปปส. ทำการบำบัดผู้ติดยาเสพติดโดยใช้กิจกรรมการเกษตร จนทำให้ชุมชนได้รับรางวัลจากการประกวดของส่วนราชการและภาคเอกชนมากมาย

  ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนบ้านดอนมัน เป็นแหล่งเรียนรู้ที่มีผู้นำที่เข้มแข็งมากคือนายอดิศร เหล่าสะพาน เป็นผู้มีจิตใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่แก่ชุมชนมาโดยตลอด ได้ฝึกฝนเรียนรู้เกี่ยวกับเกษตรทฤษฎีใหม่มาอย่างต่อเนื่อง ทำให้ทราบว่านายอดิศรเป็นผู้เรียนรู้การทำงานผ่านการมีธรรม 3 ข้อคือ
   1) ขั้นปริยัติ คือการศึกษาเรียนรู้การทำเศรษฐกิจพอเพียงอย่างมุ่งมั่นตั้งใจ การไปศึกษาดูงานหลายที่จนเกิดเป็นองค์ความรู้ใหม่และมั่นใจที่จะนำมาทำในพื้นที่ของตนเอง
   2) ปฏิบัติ คือ การลงมือทำเศรษฐกิจพอเพียงในพื้นที่ของตนเอง เป็นการทดลองทฤษฎีหลังจากไปศึกษาอบรมมา โดยทำด้วยความตั้งใจ ไม่รีบร้อน มีการปลูกพืชหมุนเวียนบนพื้นที่หลากหลายชนิด ทดลองปลูกข้าวด้วยวิธีโยน หรือเรียกว่าข้าวโยน ซึ่งลดค่าใช้จ่ายในการจ้างแรงงานทำข้าว
   3) ปฏิเวธ คือ ผลจากการลงมือทำเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้ประสบผลสำเร็จอย่างมาก ทำให้หนี้สินลดลง มีกินมีใช้ จนสามารถนำไปขายได้ ปัจจุบันกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญของจังหวัดมหาสารคาม

   นายอดิศร ได้สร้างตัวอย่างความสำเร็จของการนำความรู้ที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยใช้พื้นที่ของตนเองเป็นแหล่งปฏิบัติ และแหล่งศึกษาเรียนรู้ให้กับเกษตรกรและผู้สนใจโดยทั่วไป และยังขยายผลเครือข่ายการเรียนรู้ โดยเกษตรกรที่มีความตั้งใจจริงซึ่งได้เข้ามาเรียนรู้และนำไปปฏิบัติ จนสามารถใช้พื้นที่ของตนเองเป็นแหล่งเรียนรู้ทางการเกษตร  มีการขยายผลงานผ่านกลุ่มเครือข่ายที่จัดตั้งในระดับชุมชน เครือข่ายการพัฒนาร่วมกับโรงพยาบาลในจังหวัดมหาสารคามและจังหวัดใกล้เคียง มีเครือข่ายอาสาสมัครในการทำงานด้านต่าง ๆ ร่วมกับภาคราชการและองค์กรเอกชน ทั้งในระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาคและระดับประเทศ เครือข่ายการพัฒนาร่วมกับสถาบันการศึกษา อีกทั้งยังมีการขยายผลงานผ่านสื่อต่าง ๆ ด้วย
   ศูนยก์ารเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านดอนมันตั้งแต่ได้ก่อตั้งเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2548 โดยได้รับการ สนับสนุนจากศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียน อำเภอกันทรวิชัย ร่วมกับศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนจังหวัดมหาสารคาม และสมาชิกของกลุ่มอาชีพ รวมทั้งให้การสนับสนุนงบประมาณในการริเริ่มโครงการเพื่อให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ตามแนวพระราชดำรัสเศรษฐกิจพอเพียง และการอบรมด้านวิชาการในการให้ความรู้แก่สมาชิกกลุ่มอาชีพ เพื่อให้ได้รับความรู้และทักษะในการดำเนินการ นำประสบการณ์จากการเรียนรู้และการศึกษาดูงานไปประกอบอาชีพในครัวเรือนและกลุ่ม ชุมชน ปัจจุบันสามารถรองรับการมาศึกษาดูงาน และการอบรมสัมมนา ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ศูนยฯ์ ได้เข้าร่วมโครงการพัฒนาการเกษตรตามแนวทฤษฏีใหม่โดยยึดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของสำนักงานปลดักระทรวงเกษตรและสหกรณ์ตั้งแต่ปี 2551 ถึงปัจจุบัน